牢记嘱托，感恩奋进。为深入贯彻落实党的二十大和二十届历次全会精神，总结“十四五”成就，谋划“十五五”龙江科协事业发展蓝图，省科协策划开展“创品牌·树形象”学会创新引领行动。从“学会·人物”“学会·品牌”“学会·成果”三个方向系列报道着手，面向公众集中展现省级学会、协会、研究会按照总书记指引方向，发挥独特优势服务创新龙江建设的生动实践和崭新风貌，为培育和发展新质生产力，助力龙江高质量发展、可持续振兴贡献力量。

　　黑龙江省轻工业科学技术协会以全面贯彻落实党的二十大、二十届历次全会精神和习近平总书记视察龙江时的重要讲话重要指示精神为主线，以服务行业高质量发展为导向，以组建赋能组织为抓手，在省科协指导下，通过搭建产学研用协同创新平台，推动产业链、人才链、创新链加速融合，为龙江区域产业创新发展提供了智力支撑，为助推具有龙江特色的新质生产力加速发展贡献了协会力量。

　　2025年，白桦树汁产业发展势如奔马。上半年，抖音电商平台白桦树汁销售额突破12亿元，同比激增834.8%，成为植物饮料细分赛道增速最快的品类。但行业标准不统一，采集、加工、品控等环节标准各异，产业链协同不足，各环节衔接不畅，难以形成规模效应和成本优势，“龙江白桦汁”这块金字招牌的价值未得到充分释放。

　　2025年9月22日，黑龙江省轻工业科学技术协会主办的“2025黑龙江白桦树汁产业高质量发展大会”在伊春市开幕。大会以“标准引领质量，品牌制胜未来”为主题，来自全国各地的行业专家学者、企业协会及桦树汁行业部门代表等齐聚林都，共同探讨白桦树汁产业高质量发展新路径。

　　这杯“森林液体黄金”从林间走向大众，成为协会践行大食物观、推动生态富民的新引擎。

　　会上，黑龙江省轻工业科学技术协会发布了《白桦树汁生产加工规范》《白桦树汁中总多酚的测定》《白桦树汁分级标准》三项团体标准，共同构成了“分级有据、生产可控、检验有法”的完整闭环管理体系，进一步完善了产业标准体系，从标准层面规范市场秩序，为白桦树汁产业高质量、可持续发展奠定了基础。

　　“3项团体标准相互衔接，填补了行业空白。”黑龙江省轻工科学研究院院长赵云财介绍，《白桦树汁分级标准》清晰界定了不同等级桦树汁的质量要求，引导优质优价，激励企业提升产品品质。《白桦树汁中总多酚的测定》提供了科学、统一的质量评判依据，为市场监管和企业自控提供了技术支撑。《白桦树汁生产加工规范》则从原料进场到成品出厂的全流程设定了严格的生产加工规范和质量安全控制环节。

　　在同日举行的“2025黑龙江白桦树汁产品展销订货会”上，共有14家本地企业与28家外地客商成功“牵手”，签署总价值4.2亿元的订货协议。

　　协会抢抓打造“践行大食物观先行地”发展机遇，助力培育特色产业，品牌建设成效显著，“伊春桦树汁”荣获“首批龙江消费名品”，2款产品入选“黑土优品”，31款产品入选“九珍十八品”。

　　为促进创新资源精准对接区域产业需求，强化密切科企创新联系，为产业振兴发展探索创新路径，黑龙江省轻工业科学技术协会积极响应省科协要求，深入实施“百会进百企”科技赋能行动，与大兴安岭地区科协共同承担科技赋能行动示范项目，为企业提供更完善更全面的服务。

　　协会通过组建赋能专家团队，集聚行业优势资源，为分布在大兴安岭、伊春、哈尔滨等地区的6家企业提供龙江特色食用资源精深加工的核心技术攻关、系列新产品开发、专业技术人员培训等服务工作。

　　协会邀请18名省内高校院所食品工程、生物工程、分析检测、企业培育等领域的专家成立了“龙江特色食用资源精深加工产业科技服务团”，“把脉”企业、助力可持续发展。“服务团”分别前往大兴安岭地区、伊春市两地共7家企业开展调研走访活动。

　　根据被服务企业提出的技术问题，“服务团”匹配相应专家团队，以白桦树汁、蓝靛果、红豆越橘、山刺玫、蓝莓、偃松籽等特色资源为主要原料，为企业提供桦树汁精酿啤酒、桦树汁格瓦斯、蓝靛果全果冻干粉、蓝靛果浓缩汁、红豆越橘果酒、菇娘果干制作工艺、刺玫果发酵饮料、刺玫果保健凉茶、蓝莓桦树汁复合饮料、蓝莓酒发酵工艺等系列高附加值产品、功能食品成果共10个，并形成产业化方案。

　　针对企业对白桦树汁精深加工技术的迫切需求，协会建立驻企服务工作站，首批进站专家13人利用储备技术快速完成了“白桦树汁精酿啤酒”的工艺研发，帮助生产企业改建了年产5000吨白桦树汁精酿啤酒的GMP标准化车间，经过中试和生产性试验后，白桦树汁精酿啤酒实现了产业化。

　　协会积极对接伊春市17家桦树汁生产企业，4位专家分别对桦树汁原汁饮料、桦树汁浓缩液饮料、桦树汁酵素饮料、桦树汁精酿啤酒、桦树汁发酵酒、桦树汁面膜、降糖降脂桦树汁发酵产品等多项创新科研成果进行了专题推介，并与企业在标准制修订、特征性成分检测、生产工艺优化、生物发酵技术应用、高附加值产品开发及产业链向高端化、特色化、功能化延伸等方面实现供需对接。为进一步推动科技成果落地转化、激活白桦树汁产业发展科技引擎奠定了坚实基础。

　　近年来，黑龙江省轻工业科学技术协会认真贯彻落实《国家标准化发展纲要》及省委、省政府开展标准化创新工作的决策部署，按照省科协工作要求，积极参与标准化创新，持续开展团体标准的制修订工作。

　　协会标准化委员会联合科研院所及成果转化实施企业，以产学研相结合的模式，协力完成团体标准的编制、备案、发布与实施。2024年度，协会制定了《北纬45度椴树蜜》《纳豆农家酱》《纳豆农家酱专用酱曲》《纳豆农家酱生产技术规程》《桦树汁精酿啤酒》等5项团体标准，修订了《发酵玉米秸秆》等1项团体标准。通过建立与国家标准、行业标准相互协调、相互支撑的团体标准，促进我省轻工领域各行业实现标准化生产、产品品质可控、健康规范发展。

　　协会还推荐24家自主创新、品质高端、信誉良好的制造业企业申报“龙江消费名品 企业品牌”培育、认定。在省工信厅发布的首批入围龙江消费名品名录中，协会推荐的“北大仓”“超越”“嘉桦”等9个品牌入选“龙江消费名品 企业品牌”名录，“玉泉”“永富”“蓝百蓓”“北域时代”等8个品牌入选“成长型企业品牌”名录，加快培育我省区域特色优势产业和优质品牌，有效促进龙江消费领域制造业企业强品牌、通渠道、增价值。

　　协会还参与了由黑龙江省轻工科学研究院牵头建设的《黑龙江省特色功能食品研发展示平台》，为省内食品生产企业尤其是功能食品生产企业提供“卡脖子”技术共同研发，产品创新研发的小试、中试，协助企业开展生产性试验，成熟技术成果的对接转化以及产品功能性试验等服务。同时，为我省地方特色资源食品提供免费展示空间，协助企业宣传、推广，帮助企业扩大知名度、增加影响力。